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Dicas básicas ajudam os iniciantes na cozinha

Muita gente tem talento de sobra na cozinha e é só colocar a mão que sai tudo com gosto bom desde o trivial aos pratos mais requintados. Mas tem outra turma que pena em frente ao fogão. Até o ovo frito pode virar um fiasco e tem até quem passe fome em razão das tentativas frustradas.

Os iniciantes penam, mas um pouco de prática (e muitos truques) evitam a batata frita molenga, o bife solado e o arroz papa. “Algumas dicas simples ajudam a deixar o cardápio do dia a dia com sabor especial. Basta ficar de olho nos detalhes para deixar as refeições mais saborosas. E tudo isso, sem perder a simplicidade da receita e do preparo”, explica a personal Chef Luiza Secron. Ela ensina o segredos de sucesso de sete comidinhas que são clássicos nas mesas dos brasileiros.

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Picanha no forno suculenta!!

Ingredientes:

  1. 800 g de picanha
  2. Ervas aromáticas (tomilho, rosmaninho, alecrim, salsa em pó, coentros em pó)
  3. Pimenta para bife de sua preferência
  4. Azeite
  5. Alho
  6. Sal grosso

Modo de Preparo:

  1. Ligue o forno à 250°
  2. Junte a pimenta para bife e um pouco de misturas de ervas aromaticas picadas e uma pitada de coentro em pó e espalhe sobre uma tábua de cozinha
  3. Em seguida role ali a picanha e frite em uma frigideira com azeite e alho até começar a cheirar bem e ficar dourada dos dois lados
  4. Nessa altura polvilhe com umas pedras de sal grosso
    Em seguida coloque no forno sobre a grelha
  5. Por baixo coloque um tabuleiro com um pouco de agua para nao sujar o forno com os pingos que caem
    Asse durante 20 a 25 minutos
  6. Sirva com arroz e uma boa salada

Receita de Mirian Oliveira

Eu achei aqui !!